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某出名的花店和某出名的蛋糕店都开始发售这类由奢入简的蛋糕，配以美到不行的花，也是很有一番风味。
Step4：将之前剩下的两个鸡蛋蛋白用电动打蛋器打泡，过程中分3次将糖粉（33g）放入，蛋白打到有尖直立便可
花朵的选择上我不是专家，只草率买了朵自己钟爱的香槟玫瑰，蛋糕的选择倒是讲究一点——红茶戚风蛋糕，正好用到了我从斯里兰卡带回来的红茶，为这种不经意的搭配默默感动差点掉泪。Step1：2个蛋黄分离出来，与13g细砂糖、泡好的红茶20g混合搅拌。
Step3：两层都涂抹均匀之后就可以将顶上的一层盖上，并装饰上准备的鲜花与一些绿叶，搞定一共花费1.5个小时，很值得！
Step1：将动物淡奶油打泡，这一步比较辛苦，因为动物奶油不如植物奶油那样容易打泡打好，需要耐心并把握分寸，打不够会不起泡，打过了又会水油分离。但考虑到健康性我还是选择了动物淡奶油
除了草莓，还可以根据口味加入蓝莓，树莓，芒果等，花朵的选择上也有很大空间，我自己最爱的花是牡丹和玫瑰，但根据对象和环境可以转换无限种可能。
冲泡好的红茶（20g），鸡蛋2个，细砂糖（13g+33g），色拉油（20g），低筋粉（33g），红茶粉1勺
Step7：脱模时，在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣，可顺利脱模
Step2：将打泡的奶油从底层开始涂抹于蛋糕胚上，并摆上切好的草莓
裸蛋糕虽是新名词，却用了最原本的蛋糕模样来做。
Step8：待冷却之后，将蛋糕胚切分为3层，留待装饰
Step5：分3次将打泡的蛋白混入之前的面糊中，充分混合
Step6：倒入模具，预热好的烤箱150度上下管，烤大概40分钟（烤箱预热时温度最好再高30度）
Step2：加入色拉油（20g），搅拌至表面有泡沫纹路出现装饰：
很有爱的小蛋糕，清新自然，配红茶或者咖啡都是不错。
在奶油、翻糖被用到极致之后，跟一切潮流的走向一样，蛋糕也走回了极简的原始风格。
戚风蛋糕不难做，6寸的材料和流程如下（居然在全神贯注的过程中不忘拍流程图，我大概是喝高了）
Step3：将过筛后的低筋粉和红茶粉一并放入，搅拌至粉末充分融合，面糊此刻应该偏稠
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