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随着政府倡导“新会风”，会场清一色的“素颜”，南京很多花店销售量锐减，经营陷入举步维艰的尴尬境地。昨天上午，全国一百多家花店的老板，来到长江路文化艺术中心，为今天开幕的南京第三届国际花艺节进行“预热”。南京市园林学会有关负责人表示，此次花艺节不仅有插花大赛这些业内交流技艺的活动，还邀请到国内进行鲜花网络销售和增设婚庆业务转型成功的商家，来给商户介绍开拓市场的成功经验。
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一半以上的花店持续亏本
“据我们调查，南京共有800多家花店。”南京市园林学会插花研究会常务副会长倪志翔介绍说，现在公务会务用花几乎已经“绝迹”，以前这部分用花占到花店销售总量的50%以上。目前全市的花店经营可以用“寒冬”来形容，一半以上的花店持续亏本，三分之一的花店濒临倒闭。
全国上万家花店网上开店
虽然花艺节今天上午才开幕，但昨天的会场已经开始进行新娘捧花大赛的初选，一百多家花店都派出代表秀技艺。“先选出100人，入选的标准不仅要考虑到艺术性，更要注重符合网络销售的实用性。”倪志翔说，比如外包装纸不仅要好看，更要厚实，要经得起同城配送的“折腾”。他也在经营花店，公务用花销量大减后，他在网上推出了一个“鲜花全球通”的销售平台，类似于淘宝，“不一样的是，只做鲜花销售。”他告诉扬子晚报记者说，目前全国各地已经有一万多家花店在网上开店了。“我们要寻求新的出路。”他说，传统的门店销售，门面房房租、要有人手打扫卫生等，这些成本网店都不需要。更重要的是，每天要大量地进货，然后等客人上门，“鲜花是有保鲜期的，进货量的30%最后都浪费了。”倪志翔说，网店则是根据客人的订单去进货，避免浪费带来的成本。
对买花的客人而言，这样的网络销售价格更加透明。“以往要异地订花，很可能就出现中间环节，电话里告诉你可以订，结果卖给同城其他同行，提高销售价格，赚取中间的差价。”倪志翔说，网络销售则可以确认这家店是否在你所需要的城市，而且不止一家店，可以货比三家。花艺节上，将会通过讲座的形式，辅导有需要的花店加入网络销售，“多一个销售渠道，多一份支撑。”
花店转型做婚庆业务
同时，这些花店的老板们也看中了婚庆用花的市场。“我们的花店在街头，婚庆公司在写字楼，花店这一地理优势很明显。”倪志翔说，鲜花布置也是婚礼中花费的“大头”，婚庆公司去花店拿花，肯定会赚取利润。对新人而言，如果花店能增加专业的婚庆业务，减少用花的中间流通，也会省下一笔费用。“公务市场没有了，我们就拓展普通百姓消费的市场。”倪志翔说，花艺节上，会有已经成功转型做起婚庆业务的花店老板来和大家分享“生意经”。
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