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网上花店 只有鲜花是不够的

时间:2015-03-29 来源:未知 作者:admin   分类:北京花店

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聪明的花商会告诉你,花店卖的不仅是鲜花,而是美和情感。在商业社会里,鲜花市场中产生了一些“精致的小公司”。 和那些商业巨头相比他们的体量很小,但在这个行业里,他们对客户分类的精准,对品牌塑造的极致,已经走在了众多大公司的前头。 Roseonly,玫瑰如何卖出奢侈品的价 “我们做的是奢侈品。”Roseonly创始人兼CEO蒲易这样解释。“你可以将我们看做是鲜花中的爱马仕。”他补充道。 Roseonly是中国名气最响亮的鲜花品牌之一。蒲易这样描述他的客户——“金字塔尖上百分之一,甚至千分之一的人。” 当前Roseonly一盒18支玫瑰花售价在1314元左右,对于“只可以使用两周左右的商品”来说,这个价格称得上奢侈。 为了匹配“奢侈”的定位,蒲易从厄瓜多尔进口“巨型玫瑰”作为他们的主打花材。这种生长在赤道附近的玫瑰株高可超过一米,被誉为“距离天堂最近的玫瑰”,该玫瑰的花头硕大,直径可以超过10厘米,相当于成年人拳头的大小。这种玫瑰最初为英国皇室所用,“既然她能打动皇室,那自然更能打动消费者”。蒲易说。 想要打造一款高档的产品只有鲜花是不够的,蒲易请来了英国著名奢侈品公司和毕业于全球知名设计学院伦敦圣马丁学院的设计师为这种巨型玫瑰设计专用花盒和内饰,盒子采用灰色色调,突出玫瑰的娇艳。“如果将这一盒花比喻成一枚珠宝,玫瑰花就是那颗钻石。” 2013年1月14日,谐音“一生一世”的那一天,Roseonly正式成立,在此之前蒲易的身份是海归金融人士,曾是创业圈内著名投资人的他曾经参与投资过大众点评、梦芭莎等一系列明星项目。 正式创业前,蒲易先在微博上实验性地售卖鲜花,精致的装帧和漂亮的花束为他吸引来第一批粉丝。2013年2月10日,Roseonly的官网开启鲜花预订。 情人节当天,Roseonly准备了99盒玫瑰,蒲易准备卖给“身边的朋友和风投大佬”,但在2月13日,影星李小璐突然在微博上晒出自己收到Roseonly玫瑰的照片,引起关注。 “当天就收到几万个订单,很可怕。”蒲易回忆说,他们完全没有准备,99盒玫瑰瞬间被抢购,随后投诉和抱怨充斥网络,那些抢不到鲜花的人们抱怨Roseonly不能准时快速地将他们预订的鲜花送给自己的爱人,或者抱怨为什么不多准备一些花朵来应对情人节。 在蒲易看来购买Roseonly鲜花的客户分两种人,一种是“高收入的富裕人群”,以海归男士为主,这些人会给女友买“香奈儿[微博]包包和蒂凡尼饰品”。在这种消费层级上,他们需要有一种可以匹配的高档鲜花来满足“他们对高端品牌的追求”。 另一种消费者则是“特别爱自己女友的男士”。最开始,蒲易就为Roseonly设定了一个游戏规则:Roseonly的鲜花“一生只送一个人”。目前,Roseonly大多通过网络渠道销售产品,当男士们前往官网订购鲜花时,会接到提醒:Roseonly的玫瑰,一辈子只能送给一位佳人。 用户在购买鲜花的同时必须注册自己的女友信息,一旦确定收花人的资料后就再也不能更改,也就是说该用户此后购买的所有鲜花都只能送给该收件人。 这种方式在短时间内为Roseonly迎来了关注度。也许“深爱女友的男士们”即便不认可花的售价,但也会为了表示“真爱”选择Roseonly。蒲易告诉我们,凭借这样“个性”的商业逻辑,Roseonly一成立就实现了盈利。 “第一个月利润6万。”蒲易说,三年来Roseonly销售额不断攀升,2013年的2月,他们的销售额将近100万,到2014年这个数字超过了1000万。 虽然蒲易一直在努力提高Roseonly的知晓度,但他明白,这“并不是一个准备销售给所有人的品牌。”它的售价限定了消费群体。所以蒲易感慨说,虽然Roseonly知名度不低,但从销售额来看他们的数据不能和“小米”这样的网络公司相比。“我们服务的人群太高端,销售额和他们没办法比拟。” 现在Roseonly将销售渠道拓宽到线下,他们在北上广深这样的一线城市开设了10家实体店铺,未来他们会将渠道下沉到二线城市。“但总数量不会超过100家。” 在蒲易的计划中,实体店铺的开设是有章可循的,“有蒂凡尼或者卡地亚[微博]的地方就有我们。” 蒲易说他不惧怕竞争,因为他做的是品牌,而不仅仅是产品。从品牌的角度来说Roseonly已经获得了巨大成功,“LV前CEO说自己很成功,但是企业没有苹果成功,因为国贸一个LV店有5000多个单品,而苹果(产品)则很少。就像Roseonly,目前公司很小,所以我们要集中精力做少单品,但是必须是精品,是艺术品。” 花里,如何从文艺中榨出价值  除了Roseonly和野兽派这样的高端品牌,还有一些走小清新风格的文艺花店同样过得很滋润。 “可能和创办人的身份有关,我们是从学校走出来的品牌。”龙唯浚——花里花店现任CEO说。花里原本是复旦大学几个在校学生的创意,项目成立初期,成员大都是在校学生,负责产品命名的同事来自复旦中文系。他们为自己的鲜花取名“无双”、“惜颜”,希望这个项目走中式风格。 2012年初,花里创办了自己的网上售花平台,他们希望做一个“大的互联网平台”,用户在线订购鲜花,他们通过快递将鲜花分送到全国各个城市。随后风投资本逐步进入,金融领域出身的龙唯浚接管花里成为新的掌舵人。 花里的花艺样式也出现了变化,从最初的清新文艺逐步偏向欧洲风格。2013年,花里推出了名为“普罗旺斯的一年”的产品,这是法国的花艺师家用薰衣草、蝴蝶兰等花材拼插而成的欧式花盒。这款售价超过1000元人民币(6.2618, -0.0022, -0.04%)的产品是花里至今销量最好的花盒之一。 “东方花艺都比较淡雅素净,喜欢用纯色也会有留白,故意做成不对称,而欧式的花则更浪漫繁华。”龙唯浚说虽然花里的花艺风格改变了,但最初的支持者还在。 “做花店我们非常重视二次购买率。”龙唯浚说大部分消费者购买鲜花都是一次性行为,很少人会在某一个花店重复购买。但让龙唯浚自豪的是,在花里消费的客户中产生过二次购买行为的人超过了40%。 “喜欢买花的人往往会送给不同的朋友和亲人。”客人的特性让龙唯浚认识到,只要抓住这部分人,花里的市场空间就不会小。  幸运的是,花里做到了这一点儿,他们的文艺风格花盒受很多文青喜爱。而这部分人和“爱送花人群”重合比例非常高。  现在花里在准备开设线下的实体店铺,他们第一个旗舰店选择在上海淮海路的K11商场,龙唯浚认为花里的气质更符合K11的属性,“我们开始的时候也考虑过恒隆,但后来发现恒隆太富丽堂皇了,不符合我们文艺小众的气质,我觉得我们的用户会更喜欢逛K11而非恒隆。” 花里设想的用户是那些年收入在20万左右,并不追求奢华,但非常懂得品位的年轻人。“即便是抽烟也会选择与众不同的品牌。” 这样的定位为花里赢得了文青客户群,但同时也限制了公司进一步的发展,他们为了追求文青群体的“二次购买率”而放弃了更为广阔的大众市场。“我们追求小众和文艺,希望达到一定的品位和境界,这天生限制了我们的发展方向。” 现在花里有超过100款鲜花产品,所用的花材超过30种,每月有2000左右的客单,在情人节或者七夕的两个月内该数值将冲高6至7倍。除了自己的官方网站,他们也开通了天猫[微博]、一号店等电商平台渠道,销售地域覆盖了全中国。 龙唯浚并不急于在线下扩张自己的版图,“我们占领的就是一个细分市场,不会盲目扩大规模。中国的鲜花市场还需要培养。做好自己的工作,等待整个市场成熟。” 其实,龙唯浚和蒲易还有一个同行在2月和他们共同竞争鲜花市场——成立于2011年12月的野兽派花店是鲜花行业的另类。 对比双方的差异,龙唯浚承认野兽派更注重时尚和设计,而花里是小清新和文艺。蒲易也直言自己和野兽派没办法比,“我们是做品牌,他们是在做花艺。” 相比Roseonly喜欢“明星背书”,比如登上《小时代3》海报,明星发微博晒出鲜花等,野兽派花店更擅长针对不同客人设计完全不同主题的鲜花。其创始人Amber是国内第一个将绘画技法用到花艺制作中的,仿莫奈名画《睡莲》而制作的插花《莫奈的花园》至今仍是野兽派花店最为人熟知的一款作品。 野兽派花店随后的产品延续了这种注重艺术和设计的风格。他们为不同的用户设计出不同的花盒,送情人的偏浪漫,送亲友的温馨,甚至会为某些特定用户还原一个故事场景。现在,野兽派也在做自己的品牌,但他们并没有简单定位成一个“奢侈品”或者大众消费品。其产品已经不限于鲜花,在其官网上可以找到珠宝和个人护理产品的宣传文案。

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