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此款的特点是鸡糕雪白，汤清爽口，具有补虚益气，润燥消渴的功效。
做法：
功效：
现介绍2款腊梅食疗的制作方法，供选用。
发好的香菇切成粗丝，黄瓜洗净切斜条，加少许精盐、味精、麻油腌渍入味
放入腊梅花，撒上胡椒粉，淋上麻油即成
上笼用旺火沸水蒸5分钟左右，至熟透
用料：
腊梅是冬季盛开的很漂亮的鲜花，很多朋友可能不知道，腊梅除了是一种美丽的有观赏价值的鲜花外，还一直是我国中医中的一味药材。腊梅花含有挥发油，油中主要含有龙脑、桉油精、樟脑、蒎烯、倍半萜醇等成分。
火腿、冬笋切成青豆大小
鸡蛋去黄留清，放入碗内，生姜拍碎，葱切末，用凉鲜汤和少许黄酒泡上
烧开后加入火腿、冬笋、水发香菇、青豆、黄酒、葱、生姜等，用小火熬煮成粥
功效：
腊梅花性凉，味甘，微苦，具有解暑生津、顺气止咳、解毒生肌等功效。可用于热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤等症。
猪肥膘肉切成片，与鸡脯肉一同斩成泥，拣出细筋，放装盘内
将糯米淘洗干净，放入锅中，加入肉汤，置旺火上
另取一大盘，抹上油，鸡糊倒盘内摊平
将鲜腊梅花洗净，开水烫一下捞出，过凉水，沥去水
用夹子将腊梅花、香菇、黄瓜摆成腊梅树形状
腊梅花鸡糕此款的特点是粥稠花香，具有解暑生津，顺气止咳，解毒生肌的功效。
寒冬腊月采摘腊梅花蕾，晒干或烘干均可。腊梅花作菜配料，梅香扑鼻。
鲜嫩鸡脯肉除去皮，剔去筋，洗净
腊梅花25朵，鸡脯肉400克，猪肥膘肉100克，香菇25克，鸡蛋3只，黄瓜56克，精盐、味精、胡椒粉、黄酒、湿淀粉、葱、生姜、鲜汤、麻油各适量
腊梅花25朵，熟火腿肉50克，冬笋、水发香菇、青豆、麻油各25克，胡椒粉2克，葱花10克，生姜末5克，鲜汤1500克，糯米100克
将鲜腊梅花洗净，开水烫一下捞出，过凉水，沥去水
做法：
用料：
鸡泥和泡好的葱、生姜汤调成稀糊，放入鸡蛋清、精盐、胡椒粉、黄酒、味精、湿淀粉，向顺方向搅拌匀
腊梅火腿粥
炒锅上火，放油烧热，下入葱、生姜炒出香味，再放入鲜汤，汤沸后拣出葱、生姜不用，加精盐、味精、黄酒、胡椒粉，调好口味，轻轻地注入鸡糕里即成
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