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人们最熟悉的花之一，虽然现在玫瑰的颜色也纷繁多样，但是，人们还是最偏爱象征着爱情的红色花朵。小伙子拿着火红的玫瑰，送给自己心上的姑娘，让爱情像玫瑰般绽放。对于红玫瑰的由来，希腊神话中有一则缠绵悱恻的传说。阿佛洛狄忒的情人、主宰自然界之神、美男子阿多尼斯打猎时，不幸被野猪所伤，女神闻讯后丧魂失魄地向阿多尼斯遇难处奔去，途中玫瑰花刺刺伤了她的双脚。鲜血滴在花上，于是白玫瑰也就变成了红玫瑰。
对于玫瑰的原产地有三种说法，其实这是一个颇有争议的问题. 1.玫瑰的原产地可能是波斯北部、里海一带，玫瑰经由美索不达米亚传到巴勒斯坦、小亚细亚到希腊，最后到意大利南方.2.玫瑰的原产地是中国和朝鲜. 3.也有考古发现说玫瑰的原产地是新疆而非苏格兰。对于产地的争端暂且搁置，人们在意的也只是在繁杂世界中如何把自己的情感寄托于玫瑰的身上。写玫瑰的文字很多，但是诗句却很少，唯独喜欢司空曙的文笔“仙吏紫薇郎，奇花共玩芳。 攒星排绿蒂，照眼发红光。 暗妒翻阶药，遥连直署香。 游枝蜂绕易，碍刺鸟衔妨。 露湿凝衣粉，风吹散蕊黄。 蒙茏珠树合，焕烂锦屏张。 留客胜看竹，思人比爱棠。 如传采苹咏，远思满潇湘。”古代可没有将爱情寄语于玫瑰，这反而让人可以赏玩一番，别是一番滋味。
玫瑰还有它的食疗价值，春末、夏初花蕾刚开放时采收，烘干或晒干备用，亦可用鲜品或者泡制成茶则可用于肝胃不和，脘腹疼痛，跌打损伤。
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